Artvin'de ödüllü Butko zeytininde hasat sezonu başladı

Artvin'in Yusufeli ilçesine bağlı Yağcılar köyünde, Çoruh Vadisi'nin mikroklima koşullarında yetişen ve düşük asit oranıyla bilinen ödüllü Butko zeytininde hasat sezonu başladı. Artvin Valisi Turan Ergün, üreticiler ve kurum temsilcilerinin katılımıyla düzenlenen programda zeytin toplama faaliyetlerine eşlik etti.

Artvin genelinde yaklaşık 900 dekar alanda bulunan 25 bin zeytin ağacından bu yıl toplam 700 ton sofralık zeytin ve 80 ton zeytinyağı elde edilmesi öngörülüyor. Vali Ergün, yağışların etkisiyle geçen yıla oranla daha yüksek bir rekolte beklediklerini ifade etti.

Yusufeli'ndeki Yağcılar köyünde ise 173 dekar alanda üretim yapılıyor. Bölgedeki iki zeytinyağı işleme tesisinin toplamda yaklaşık 150 ton zeytin işleme ve 40 ton yağ üretme kapasitesine sahip olduğu belirtildi. Üretimin büyük bir kısmının Yusufeli'nde, geri kalanının ise Artvin merkez ve Ardanuç ilçelerinde gerçekleştirildiği kaydedildi.

Zorlu coğrafi koşullar nedeniyle zeytinliklerin yamaçlarda taş duvarlarla oluşturulan teraslarda yetiştirildiği bildirildi. Üreticiler, 12 metreyi bulan merdivenlere çıkarak zeytinleri tek tek elle topluyor. Butko zeytini, ince kabuğu, düşük asit oranı ve ilaçsız üretimiyle diğer türlerden ayrılıyor.

2006 yılında Çin'in başkenti Pekin'de düzenlenen Uluslararası Zeytinyağı Fuarı'nda üstün lezzet ödülü alan Butko zeytini için coğrafi işaret tescili süreçlerinin son aşamaya geldiği bilgisi paylaşıldı.