Bingöl'ün yüksek rakımlı bölgelerinde kütük balı sağımı yapıldı

Bingöl'ün Genç ilçesine bağlı Servi bölgesi ile Ilıcalar Beldesi'nin yüksek rakımlı dağlık alanlarında kütük balı sağımı yapıldı. Bölgede geleneksel yöntemlerle sürdürülen üretim sürecinde, meşe ağacından hazırlanan kütüklere yerleştirilen arılar kullanılıyor.

Üretim sürecinde arılar, yüksek rakımlı bölgelerde bulunan çok sayıda bitki ve çiçekten topladıkları nektar ile polenleri kütüklere taşıyarak bal üretiyor. Üretim sezonunun tamamlanmasının ardından kütüklerde biriken bal, üreticiler tarafından geleneksel yöntemlerle sağlanıyor.

Doğal ortamda ve yüksek rakımda gerçekleştirilen bu üretim modeli, bölgedeki arıcılık faaliyetlerinin önemli örnekleri arasında yer alıyor. Meşe kütüklerinin kullanımıyla sağlanan bu yöntem, bölge arıcılığının karakteristik özelliklerinden birini oluşturuyor.

Kütük balı üreticisi Nihat Kanat, bu yılın kendileri açısından oldukça bereketli geçtiğini ifade etti. Kanat, yüksek rakımlı bölgelerde gerçekleştirilen üretimin tamamen doğal yöntemlerle sürdürüldüğünü belirtti.