Bodrum Belediyesi 104 üreticiden 62,5 ton yeşil mandalin satın aldı

Bodrum Belediyesi, coğrafi işaretli Bodrum mandalininin ekonomik değerini artırmak ve üreticileri desteklemek amacıyla 104 üreticiden 62,5 ton yeşil mandalin satın aldı. Bodrum Belediyesi Gıda AŞ ve Tarımsal Hizmetler Müdürlüğü koordinasyonunda yürütülen çalışma kapsamında; Bahçelievler, Bitez, Dereköy, Gündoğan, İslamhaneleri, Müskebi, Turgutreis ve Yalıkavak mahallelerinde yeşil hasat gerçekleştirildi.

Üreticilerden toplanan mandalinler, Herodot Kültür Merkezi'nde paketlenerek endüstriyel üretimde değerlendirilmek üzere sevk edildi. Bodrum Belediye Başkanı Tamer Mandalinci, yeşil hasat uygulamasının üreticilerin emeğinin korunması ve mandalina bahçelerinin yaşatılması açısından kritik önem taşıdığını belirtti. Mandalinci, coğrafi işaretli ürünün gelecek nesillere aktarılması için çalışmaların sürdüğünü ifade etti.

Bodrum Belediye Başkan Yardımcısı Ziraat Mühendisi Ercan Pehlivan, yeşil mandalinin dondurma, dondurulmuş dilim meyve, dondurularak kurutulmuş meyve ve meyve suyu gibi farklı alanlarda kullanılabildiğini açıkladı. Pehlivan, bu kapsamda donuk meyve suyu karışımları üreten Easy Mix Türkiye firmasına 62,5 ton yeşil mandalin sevk edildiğini kaydetti.

Bu yıl ilk kez meyve suyunun yanı sıra aroma ve uçucu yağ gibi katma değerli ürünlerin de değerlendirilmesinin hedeflendiğini belirten Pehlivan, işleme süreci sonunda ortaya çıkan posanın hayvan yemi üretiminde kullanılarak sıfır atık anlayışına katkı sağlandığını dile getirdi. Pehlivan, mandalinanın gelişim dönemlerine göre farklı ürünlere dönüştürülebildiğini ve bunun üreticiler için yeni ekonomik fırsatlar yarattığını vurguladı.