Bursa Gastronomi Festivali'nde 3 metrelik tepside dev kebap ikram edildi

Bursa Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen 5. Bursa Uluslararası Gastronomi Festivali, Merinos Parkı'nda başladı. Bursa'nın fethinin 700. yılı dolayısıyla gerçekleştirilen etkinlikte, usta şeflerin hazırladığı 3 metre uzunluğundaki dev tepside İskender kebap vatandaşlara sunuldu.

Tereyağı ve domates sosuyla lezzetlendirilen İskender kebabı, festival alanında kurulan özel bir masada vatandaşların beğenisine sunuldu. Katılımcıların yoğun ilgi gösterdiği etkinlikte, vatandaşlar aynı tepsi etrafında bir araya gelerek yemeği birlikte tattı.

Bahadır Tanrıverdi, yaptığı açıklamada bu çalışmayla Bursa'nın kadim gastronomi kültürüne dikkat çekmek istediklerini ifade etti. Tanrıverdi, 3 metrelik tepsi fikrinin birlikteliği pekiştirmek amacıyla tasarlandığını ve Bursa'nın önemli bir değeri olan döner kebabını ortak bir sofra etrafında paylaşmanın anlamlı olduğunu dile getirdi.

Bursa Kültür, Turizm ve Tanıtma Birliği'nin katkılarıyla düzenlenen festival, şehrin köklü mutfak mirasını dünyaya tanıtmayı ve yerel üreticileri görünür kılmayı hedefliyor.