Çeşme'nin nişan balığı geleneği Kültür Yolu Festivali'nde canlandırıldı

İzmir'in Çeşme ilçesinde bu yıl ikincisi düzenlenen Kültür Yolu Festivali çerçevesinde, bölgenin evlilik geleneklerinden biri olan 'nişan balığı' ritüeli Çeşme Kalesi'nde gerçekleştirilen 'Kültür Sofrası' etkinliğiyle canlandırıldı. Çeşme Kültürel Miras Derneği Başkanı Ali Rıza İşipek ve Çeşme Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Yeşim Yüksel tarafından organize edilen etkinlikte, geleneğin hazırlık aşamasından ailelerin ortak sofrada buluşmasına kadar olan süreç katılımcılara aktarıldı.

Geleneksel mizansende, oğlan evinin avladığı veya temin ettiği çipura, sinarit ya da levrek gibi iri ve gösterişli balıkların süslenme aşaması gösterildi. Parlak kâğıtlar ve çeşitli motiflerle süslenen, üzerine gelin ve damadın baş harflerinin işlendiği balıkların, bir tepsi içerisinde kız evine götürülmesi canlandırıldı. Ritüelin devamında kız evinin balığı pişirerek oğlan evini yemeğe davet ettiği ve karşılık olarak şeker içi kurabiyesi ikram ettiği vurgulandı.

Çeşme Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Yeşim Yüksel, etkinliğin amacının denizcilik kültürü ile aile yaşamını birleştiren bu geleneği yeniden görünür kılmak olduğunu belirtti. Yüksel, çalışmayla bereket, dayanışma ve paylaşma duygularını ön plana çıkarmayı hedeflediklerini ifade etti.

Geleneğin gastronomi ve halk kültürü mirası olarak gelecek nesillere aktarılması için çalışmaların sürdüğü kaydedildi. Bu kapsamda, Ege Üniversitesi'nden halk bilimci ve Türkolog Prof. Dr. Pınar Fedekâr ile öğrencilerinin Çeşme'de gerçekleştirdiği sözlü tarih çalışmalarının geleneğin korunmasına katkı sağladığı belirtildi.