COP31 zirvesinde gıda israfını azaltmak için küresel girişim başlatıldı

Antalya'da devam eden COP31 İklim Zirvesi'nde, gıda kaybı ve israfıyla mücadele etmek amacıyla Sıfır Atık Vakfı öncülüğünde 'One Billion Challenge' (1 Milyar Öğün Çağrısı) girişimi hayata geçirildi. COP31 Mavi Bölge'deki Sıfır Atık Forumu Sahnesi'nde tanıtılan proje; hükümetleri, işletmeleri, yerel yönetimleri, sivil toplum kuruluşlarını ve bireyleri gıda israfını önlemek için ortak hareket etmeye davet ediyor.

Sıfır Atık Vakfı Başkanı ve COP31 Yüksek Düzeyli İklim Şampiyonu Samed Ağırbaş, açılış konuşmasında dünyada her gün bir milyardan fazla öğünün israf edildiğini, buna karşın milyonlarca insanın açlıkla mücadele ettiğini belirtti. Ağırbaş, gıda israfının sadece yiyecek kaybı olmadığını; toprak, su, enerji ve insan emeğinin de bu süreçte heba edildiğini vurguladı.

Gıda israfının iklim kriziyle olan doğrudan bağlantısına dikkat çeken Ağırbaş, küresel sera gazı emisyonlarının yüzde 8 ila 10'unun doğrudan gıda kaybı ve israfından kaynaklandığını ifade etti. Girişimin temel hedefi, 2030 yılına kadar dünya genelindeki gıda israfını yarı yarıya azaltmak olarak açıklandı.

Proje kapsamında, çiftçilerin depolama koşullarının iyileştirilmesi, işletmelerin tedarik zinciri kayıplarını azaltması ve evlerde bilinçli tüketim alışkanlıklarının geliştirilmesi gibi çözüm önerileri sunuldu. İhtiyaç fazlası gıdaların yeniden dağıtılması ve gıda kurtarma sistemlerinin güçlendirilmesi için somut adımlar atılması teşvik ediliyor.

Emine Erdoğan'ın himayelerinde yürütülen sıfır atık vizyonuyla uyumlu olan girişim için 'foodwasteaction.sifiratikvakfi.org' adresi üzerinden taahhüt verme süreci başlatıldı. Zirve, Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanı ve COP31 Başkanı Murat Kurum'un liderliğinde uygulama odaklı iklim eylemlerini güçlendirmeyi amaçlıyor.