Tekirdağ'da coğrafi işaretli Seymen kavununda hasat dönemi başladı

Tekirdağ'ın Çorlu ilçesine bağlı Seymen Mahallesi'nde geleneksel yöntemlerle yetiştirilen ve coğrafi işaretle tescillenen Seymen kavununda hasat mesaisi başladı. Bölgenin meteorolojik şartları ve kendine has üretim teknikleriyle öne çıkan kavun, yoğun talep nedeniyle Türkiye'nin farklı bölgelerine gönderiliyor.

Tekirdağ Tarım ve Orman İl Müdürü Mehmet Aksoy, kent genelinde yaklaşık 3 bin dekar alanda üretim yapıldığını belirtti.

Kavunun aromasının bölgedeki az yağışlı meteorolojik şartlar ve sıfır sulama yöntemiyle doğrudan bağlantılı olduğunu belirten Civan, sulama yapılması durumunda verim artsa da karakteristik aromatik yapının bozulabileceğini dile getirdi.

Genellikle 4-5 kilogram ağırlığında ve sarı renkli olan Seymen kavununun, bekledikçe lezzetinin arttığı ifade edildi. Civan, kavunun kesildiğinde diğer türlerde görülen lif yapısına sahip olmadığını ve uygun koşullarda muhafaza edilerek uzun süre tüketilebildiğini kaydetti.