Diyarbakır Çüngüş'te mevsimin ilk şire üzümü hasadı yapıldı

Diyarbakır'ın üzüm üretimiyle tanınan Çüngüş ilçesinde hasat sezonu açıldı. İlçeye bağlı Çınar Mahallesi'nde mevsimin ilk şire üzümü hasadı gerçekleştirildi.

Çüngüş, coğrafi tescilli boğazkere üzümü ile biliniyor. Bölgede boğazkere türünün yanı sıra öküzgözü, şire, Çüngüş ağını, vanki ve tanebi gibi pek çok farklı üzüm çeşidi yetiştiriliyor.

Hasat edilen üzümler, taze meyve olarak tüketilmenin ötesinde sanayi ve geleneksel gıda üretimi için de kullanılıyor. Üzümlerden kış aylarında tüketilmek üzere pestil, pekmez, helva ve sucuk yapılıyor.

İlçede üretilen ürünler Çüngüş ve Çermik başta olmak üzere çevre il ve ilçelerdeki pazarlarda satışa sunuluyor. Bölgedeki üzüm çeşitlerinin tanıtımı için her yıl geleneksel kerge ve üzüm festivalleri düzenleniyor.