Ekmeklik buğdayın kilogram fiyatı Konya'da 20 TL sınırını geçti

Küresel buğday piyasasında Karadeniz üzerinden yapılan ihracattaki aksaklıklar ve Rusya-Ukrayna savaşının etkileriyle fiyatlarda artış yaşanıyor. Chicago'da buğday vadeli işlemleri, haziran ayındaki en düşük seviyesinden yaklaşık yüzde 40 yükselerek son üç buçuk yılın en yüksek düzeyine ulaştı. Karadeniz'de Temmuz ayından bu yana gemilere ve liman altyapısına yönelik saldırıların gerçekleşmesi, tahıl sevkiyatını ciddi şekilde etkiledi.

Konya Ticaret Borsası (KTB) verilerine göre, beyaz sert ekmeklik buğday fiyatları son beş günde ton başına 1 bin 904 TL artış gösterdi. 18 Eylül'de kilogramı ortalama 18,64 TL olan buğdayın fiyatı, 23 Eylül itibarıyla 20,55 TL'ye yükseldi. Tarımdan Haber'in verilerine göre, 21 Eylül'de en yüksek işlem fiyatı 21,155 TL/kg seviyesine kadar çıktı.

Rusya'nın eylül ayı buğday ihracatının geçen yılın aynı dönemindeki 5 milyon tonluk seviyeden yaklaşık 1 milyon tona gerilemesi beklenirken, Ukrayna'nın ihracatının da geçen yılın yarısına düşeceği tahmin ediliyor.

Mısır'da ise buğday ithalatı eylül ayının ilk yarısında geçen yılın aynı dönemine göre sert bir düşüş kaydederek 143 bin 870 tona geriledi. Reuters'a göre, Güney Yarımküre'de hasat edilen ürünlerin piyasaya girmesine kadar fiyatlar üzerindeki yukarı yönlü baskının sürmesi ve bu durumun ekmek fiyatlarına yansıması bekleniyor.