Elazığ'da Çölyak hastalarına özel glütensiz ekmek üretimi devreye alındı

Elazığ Belediyesi Halk Ekmek Fabrikası, Çölyak hastaları ile glüten hassasiyeti bulunan vatandaşların güvenilir gıdaya erişimini sağlamak amacıyla glütensiz ekmek üretimine başladı. 2024 yılında hizmete giren tesiste üretilen glütensiz ekmeklerin, 2 Ekim tarihinden itibaren belirlenen üç ayrı satış noktasından temin edilebileceği bildirildi.

Elazığ Belediyesi Basın-Yayın ve Halkla İlişkiler Müdürlüğü tarafından yapılan açıklamada, glütensiz ekmeklerin 15 Temmuz Meydanı, Kültür Park ve Halk Ekmek Fabrikası bünyesindeki satış noktalarından vatandaşlara ulaştırılacağı belirtildi. Belediye, bu çalışmayı sosyal belediyecilik anlayışının bir parçası olarak nitelendirdi.

Günlük ortalama 20 bin ekmek üretim kapasitesine sahip olan Halk Ekmek Fabrikası, halihazırda sağlıklı ve ekonomik ekmeklerini şehrin dört bir yanındaki 52 farklı satış noktasından vatandaşlara ulaştırıyor.

Bu adımın, glüten hassasiyeti olan bireylerin günlük yaşam kalitesini artırmayı ve güvenilir gıdaya erişimi kolaylaştırmayı amaçladığı kaydedildi.