Fransa'da Salmonella kaynaklı kabak çekirdekleri 4 ülkede toplatılıyor

Fransa Halk Sağlığı Kurumu ve Pasteur Enstitüsü, Salmonella Enteritidis bakterisi kaynaklı 81 enfeksiyon vakasının tespit edilmesi üzerine belirli kabak çekirdeği ürünlerinin piyasadan acilen çekilmesine karar verdi. Yapılan incelemeler sonucunda salgının kaynağının Lot-et-Garonne bölgesindeki bir işleme tesisinden dağıtılan ürünler olduğu belirlendi. Geri çağırma kararı, tek başına satılan çiğ kabak çekirdeklerinin yanı sıra "Mélange sportif", "Mélange Babylone" ve "Mélange spécial salade estivale" isimli paketli karışımları da kapsıyor.

Grand Frais mağazaları üzerinden dağıtılan şüpheli partilerin Fransa dışında Belçika, Lüksemburg ve İsviçre'de de satışa sunulduğu tespit edildi ve bu ülkelerde de toplatma süreci başlatıldı. 4 Eylül 2026 tarihinde Fransa Sağlık ve Tarım Bakanlıkları tarafından yapılan açıklamada, vakalar arasındaki bağlantıyı kurmak amacıyla hastaların tüketim alışkanlıklarının incelendiği ve epidemiyolojik araştırmaların odağının kabak çekirdekleri olduğu belirtildi. Yetkililer, organik tarım ürünleri konusunda uzmanlaşmış mağazaların mevcut geri çağırmadan etkilenmediğini bildirdi.

Kontamine ürünlerin tüketilmesi sonucu 6 kişinin hastanede tedavi altına alındığı, 2 kişinin ise acil servise başvurduğu kaydedildi. Sağlık yetkilileri, enfekte olan 81 hastanın tamamının tedavilerinin ardından iyileşerek taburcu edildiğini açıkladı. Söz konusu ürünlerin 1 Mart ile 28 Ağustos tarihleri arasında satışı gerçekleştirildi ve ürünlerin son tüketim tarihlerinin 30 Haziran 2026 ile 17 Temmuz 2027 arasında değiştiği duyuruldu.

Uzmanlar, bakterinin bulaşma kaynağını tam olarak belirlemek amacıyla işleme tesisindeki araştırmalarını sürdürüyor.