Av sezonunun açılmasıyla palamut bolluğu İzmir tezgahlarına yansıdı

Denizlerde av yasağının sona ermesiyle birlikte başlayan yeni sezon, balıkçı ağlarında palamut bolluğu sağladı.

Kırmızı et fiyatlarının kilogram bazında 600-700 lira bandında seyrettiği dönemde, palamut bütçe dostu bir alternatif olarak öne çıktı. Palamutun yanı sıra hamsi ve sardalyanın kilogram fiyatlarının 150 ile 250 lira arasında değişmesi, balık pazarlarındaki hareketliliği artırdı.

Uygun fiyatlı palamut tüketiminin artmasıyla birlikte; tavuk, hindi ve kırmızı et satışlarında gözle görülür bir düşüş yaşandığı bildirildi.

İzmirli balık esnafı, sezonun oldukça verimli başladığını ve tezgahlarda ciddi bir palamut yoğunluğu bulunduğunu ifade etti.