İzmir Menemen'de baba-oğul 25 yıldır organik tarım yapıyor

İzmir'in Menemen ilçesinde yaşayan Halil Halaç (63) ve oğlu Bekir Halaç (32), çeyrek asırdır sürdürdükleri organik tarım faaliyetlerini devam ettiriyor. Menemen'in tek sertifikalı organik üreticisi unvanına sahip olan baba-oğul, 30 dekarlık arazilerinde 50'den fazla ürün çeşidi yetiştirerek hem toprağı hem de insan sağlığını korumayı hedefliyor.

Karabük Üniversitesi İşletme Bölümü Aktüerya ve Risk Yönetimi Bölümü mezunu olan Bekir Halaç, üniversite eğitimi sonrası laboratuvar malzemeleri sektöründe bir süre çalıştıktan sonra askerlik görevini tamamladı. Ofis ortamında çalışmaktan memnun kalmayan Halaç, kurumsal kariyerini geride bırakarak babasının 25 yıl önce başlattığı organik tarım mirasını devralmak üzere ata topraklarına döndü.

Üretim süreçlerinde kimyasal ilaç kullanmayan Halaç, bitkileri beslemek için ısırgan ve lahana suyu gibi organik maddelerden yararlandıklarını belirtti. Tarımsal üretimde karşılaştığı teknik sorunları ise yapay zeka teknolojilerinden destek alarak çözdüğünü ifade eden genç üretici, organik tarımın maliyetli ve meşakkatli bir süreç olduğunu dile getirdi.

Halil Halaç ise 1980'li yıllarda tarımda ilaç kullanımının yaygın olduğunu hatırlatarak, 25 yıldır organik tarım yaptıklarını, bunun son 18 yılını ise sertifikalı üretimle sürdürdüklerini aktardı. Baba-oğul, gelecek nesillere temiz bir toprak bırakmak amacıyla sürdürülebilir tarım yöntemlerini uygulamaya devam ediyor.