Kastamonu'nun yöresel lezzetleri Migros aracılığıyla ulusal pazara açılıyor

Kastamonu Valiliği öncülüğünde yürütülen çalışmalar kapsamında, kentin coğrafi işaretli ve yöresel ürünlerinin daha geniş pazarlara ulaştırılması amacıyla Migros ile bir iş birliği protokolü imzalandı. Vali Meftun Dallı başkanlığında gerçekleştirilen törende protokol; paydaş kurum yetkilileri, Taşköprü Belediye Başkanı Hüseyin Arslan, Migros pazarlama direktörleri Cavit Metin, Harun Reşit Kurul, İbrahim Sözen, Bölge Pazarlama Müdürü Orhan Sarıkaya ve ZZEF Anonim Şirketi Yönetim Kurulu Üyesi Erkan Gürkan tarafından imzalandı.

İmzalanan protokol ile kadın kooperatiflerinin ve yerel üreticilerin üretim ile tedarik süreçlerinin desteklenmesi, yöresel ürün çeşitliliğinin artırılması ve coğrafi işaretli ürünlerin katma değerinin yükseltilerek markalaşmasına katkı sağlanması hedefleniyor. Ayrıca Kastamonu'ya özgü ürünlerin yerel ve ulusal pazarların yanı sıra uluslararası pazarlara da ulaştırılması ve sürdürülebilir üretimin desteklenmesi amaçlanıyor.

İş birliğinin ilk etabında Migros raflarında yer alacak ürünler arasında siyez bulguru, siyez unu, siyez unlu kurabiye, doğal mantar ürünleri, Taşköprü sarımsağı, Tosya pirinci, kestane balı ile kadın kooperatiflerinin ürettiği marmelat ve sirke çeşitleri bulunuyor. Kastamonu Ticaret ve Sanayi Odası'nın (KATSO) da desteklediği çalışmayla, geleneksel lezzetlerin erişilebilirliğinin artırılması ve ekonomik değerinin yükseltilmesi planlanıyor.

İmza töreninde konuşan Vali Meftun Dallı, Kastamonu'nun bereketli topraklarında yetişen ürünleri geniş kitlelerle buluşturacak bu iş birliğinin üreticiler ve kadınlar için hayırlı olmasını diledi. Vali Dallı, toprağın bereketini ve üreticilerin emeğini daha geniş kitlelere ulaştırmayı hedeflediklerini belirtti.