Köşk Başçayırlı kadınlar kışlık tarhana hazırlıkları için bir araya geldi

Köşk ilçesi Başçayır Köyü'nde yaşayan kadınlar, kış mevsimi için geleneksel tarhana hazırlıklarına başladı. Organik gıda seçeneklerinin önemine dikkat çeken köylü kadınlar, kışlık yiyeceklerini bizzat kendileri hazırlayarak hem sağlıklı beslenmeyi hem de geleneksel tatları korumayı hedefliyor.

Kendi elleriyle hazırladıkları gıdaların daha güvenli ve sağlıklı olduğunu ifade eden kadınlar, tarhana yapımı sürecinde komşularıyla bir araya gelerek yardımlaşma kültürü içerisinde üretimlerini sürdürüyor. Geleneksel bir yöntem olarak uygulanan bu süreç, köyde her yıl tekrarlanan bir gelenek haline gelmiş durumda.

Köy sakinlerinden Emir Hanım, kış sofralarının vazgeçilmezi olan tarhananın sağlık açısından pek çok faydası olduğunu belirtti.