Çam Balı Kongresi'nde analizler 100. Yıl Gıda Analiz Laboratuvarı tarafından yapılacak

Muğla'nın önemli tarımsal ürünlerinden çam balının kalitesini korumak, üretim standartlarını geliştirmek ve uluslararası tanınırlığını artırmak amacıyla 19-22 Kasım 2026 tarihlerinde Çam Balı Kongresi düzenlenecek. Marmaris'te gerçekleştirilecek kongre; sektör temsilcilerini, üreticileri ve bilim insanlarını bir araya getirecek.

Kongre bünyesinde yapılacak Çam Balı Yarışması'nın analiz süreçleri, Muğla Büyükşehir Belediyesi ile Muğla Ticaret Borsası ortaklığında kurulan 100. Yıl Gıda Analiz Laboratuvarı tarafından gerçekleştirilecek. Laboratuvarda yapılacak kimyasal ve mikrobiyolojik analizlerle, yarışmaya katılan balların bilimsel yöntemlerle değerlendirilmesi ve kaliteli üretimin teşvik edilmesi hedefleniyor.

Düzenleme kurulunda Muğla Büyükşehir Belediyesi'nin de yer aldığı kongreyle ilgili olarak Belediye Başkanı Ahmet Aras, Muğla'nın doğal zenginlikleri ve bereketli topraklarıyla yüksek bir üretim potansiyeline sahip olduğunu belirtti. Aras, çam balının bölgenin en kıymetli ürünlerinden biri olduğunu vurgulayarak, Marmaris'te düzenlenecek kongreye katkı sunmaktan memnuniyet duyduklarını ifade etti.

Büyükşehir Belediyesi, kongre aracılığıyla çam balı üretim kalitesinin artırılmasını ve sektördeki bilimsel çalışmaların desteklenmesini amaçlıyor. Laboratuvar destekli değerlendirme sisteminin, yarışma sonuçlarının güvenilirliğini artırmasının yanı sıra üreticilere kalite iyileştirme konusunda rehberlik etmesi bekleniyor.

Bilimsel yaklaşımların uzun vadede çam balının ulusal ve uluslararası pazarlardaki konumunu güçlendirmesi ve Muğla ekonomisine katkı sağlaması öngörülüyor.