Okul kantinlerinde yüksek şekerli ve yağlı ürünlerin satışı yasaklandı

Milli Eğitim Bakanlığı, Sağlık Bakanlığı ve Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yürütülen ortak çalışma ile 2026-2027 eğitim-öğretim yılı itibarıyla okul kantinlerinde satılan gıdalara yönelik kapsamlı kısıtlamalar getirildi. Öğrencilerin sağlıklı beslenmesini desteklemeyi amaçlayan düzenleme kapsamında, yüksek şeker, doymuş yağ, tuz ve katkı maddesi içeren pek çok ürünün satışı resmi olarak yasaklandı.

Yiyecek kategorisinde ise patates cipsi, mısır cipsi, yağda kızartılmış hamur ve sebze ürünleri ile şekerleme, kremalı çikolata ve dolgulu paketli gıdaların satışı durduruldu. Ayrıca sentetik renklendirici içeren tatlılar ile yaş pasta, ekler ve muffin gibi ürünler de yasaklı listesinde yer aldı.

Düzenlemeye göre tost yapımında halk arasında krem peynir olarak bilinen eritme peynirlerin kullanımı yasaklanırken, her bir tostta en az 20 gram peynir bulunması zorunlu hale getirildi. İstanbul Kantinciler Esnaf Odası Başkanı Vahap Osmanoğlu, ambalajlı ürünlerin 200 kaloriyi geçmemesi gerektiğini ve meyve sularının yüzde yüz meyve içermesi gerektiğini belirtti.

Osmanoğlu, yeni dönemde kantin ürünlerinde ortalama yüzde 6,2 oranında bir fiyat artışı yaşandığını ifade etti.

Yeni düzenleme veliler tarafından desteklenirken, çocukların beslenmelerinin evde hazırlanmasının ekonomik açıdan daha uygun olabileceği ifade edildi. Bakanlık denetçilerinin, yeni eğitim döneminde okul kantinlerindeki raf düzeni ve yasaklı ürün listesine uyum konusunda kontrollerini gerçekleştirmesi bekleniyor.