Sakarya'nın Paralı köyünde üretilen fındık ürünleri Amerika'ya ihraç edildi

Sakarya'nın Karasu ilçesine bağlı Paralı köyünde fındık üreticileri, ürünlerini doğrudan tüccara satmak yerine kurdukları Kırsal Kalkınma Kooperatifi bünyesinde işleyerek katma değerli nihai ürünlere dönüştürdü. 2013 yılında temelleri atılan girişim kapsamında üretilen fındık ürünleri, Sakarya, Kocaeli ve Düzce illerindeki yerel zincir marketlerde satışa sunulurken, "Sakarya Çikolatası" ismiyle Amerika Birleşik Devletleri'ne de ihraç edildi.

Doğu Marmara Kalkınma Ajansı'nın desteğiyle hayata geçirilen projede, üreticiler önce kırma, ardından kavurma tesisi kurdu. Yaklaşık 5 yıllık planlı çalışma sonucunda 20 farklı üründen oluşan bir yelpaze oluşturuldu. Yıllık 1000 ton fındık üretim kapasitesine sahip olan köyde, üretimin bir kısmında neredeyse tüm vatandaşlar yer alıyor.

Doğu Marmara Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Mustafa Çöpoğlu, yaklaşık 100'ün üzerinde üreticinin bir araya gelerek kurduğu kooperatifin, fındığı kabuklu şekilde satmak yerine köyde işleyip tüketiciye ulaştırmayı hedeflediğini belirtti. Çöpoğlu, sürecin aşamalı olarak ilerlediğini ve önce kırma, sonra kavurma tesislerinin kurulduğunu ifade etti.

Kuzey Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Özgür Uğur ise girişimin 2013 yılında emanet bir kantarla başladığını dile getirdi. Proje kapsamında yürütülen faaliyetlerin, köyde yaşayan kadınlara hem sezonluk hem de sürekli istihdam imkanı sağladığı kaydedildi.

Kırsal kalkınma modeli olarak öne çıkan bu girişimle, üretilen fındık ürünlerinin katma değerinin doğrudan üreticide kalması hedefleniyor.