Bafra Ovası'nda kapya biber hasadı törenle başladı

Samsun'un Bafra ilçesine bağlı Osmanbeyli Mahallesi'nde, bölge ekonomisi için büyük önem taşıyan ve 'kırmızı altın' olarak nitelendirilen kapya biberin hasadı düzenlenen bir törenle başladı.

Hasat töreninin ardından tarla çalışmalarına başlayan işçiler, ürünleri toplayarak çuvallara doldurmaya başladı. Programda konuşan AK Parti Samsun Milletvekili Çiğdem Karaaslan, tarım ve sulama alanındaki yatırımların üretime olumlu katkı sağladığını belirterek, gençlerin tarıma yönlendirilmesine yönelik politikaların sürdürüldüğünü ifade etti.

Samsun İl Tarım ve Orman Müdürü Kemal Yılmaz, Bafra'nın kapya biber üretimi için elverişli iklim ve toprak özelliklerine sahip olduğunu vurguladı. Yılmaz, yaklaşık 32 bin dekar alanda üretim yapıldığını ve mevcut kapasitenin 126 bin ton civarında olduğunu belirtti. Bu yılki rekolte beklentisi ise 120 bin ile 125 bin ton arasında öngörülüyor.

Üretilen kapya biberlerin kullanım alanlarına dair bilgi veren Yılmaz, ürünün bir kısmının taze tüketim için İstanbul ve Ankara gibi büyükşehirlere, bir kısmının pul biber üretimi için Gaziantep ve Şanlıurfa'ya, bir kısmının ise konservelik ve salçalık olarak Tokat, Bursa ve İzmir'deki işletmelere gönderildiğini kaydetti.

Kapya biberin ihracat potansiyeline de değinen Yılmaz, şu ana kadar yaklaşık 500 tonluk bir ihracat yapıldığını bildirdi. Ürünün Samsun ekonomisine yıllık yaklaşık 4 milyar TL katkı sağladığı ifade edildi.