Samsun'da 300 yıllık tarihi su değirmeni faaliyetlerini sürdürüyor

Tersakan Çayı'ndan kanallar aracılığıyla gelen suyun gücüyle çalışan değirmen, bölge halkının arpa, buğday ve mısır gibi ürünlerini un haline getirmek için kullanılıyor. Tesis, Yenice sakinlerinin yanı sıra çevre mahalle ve ilçelerden gelen vatandaşlara da hizmet veriyor.

Değirmenin işletilmesi, Pehlivan ailesinden iki kardeşin üçer çocuğu tarafından dönüşümlü bir sistemle gerçekleştiriliyor. Mirasçı sayısının fazla olması nedeniyle tesisin korunması amacıyla her yıl bir aile bireyi sorumluluk üstleniyor. Değirmenin ortak sahiplerinden 74 yaşındaki Süleyman Pehlivan, beşinci kuşak olarak işletmeyi yürüttüklerini ve artık altıncı kuşağa devretmeye hazırlandıklarını belirtti.

Pehlivan, son dönemde daha çok hayvan yemi hazırlığı yapıldığını da sözlerine ekledi. Tesise su ulaştırmak amacıyla geçmişte Tersakan Çayı'ndan 1,5 kilometre uzunluğunda bir kanal açıldığı kaydedildi.