Şereflikoçhisar'da aspir yağı üretimi için soğuk sıkım tesisi kuruldu

Ankara Büyükşehir Belediyesi ile Şereflikoçhisar Belediyesi, kuraklığa dayanıklı alternatif tarım ürünlerinin yaygınlaştırılması ve çiftçi gelirlerinin artırılması amacıyla ilçeye aspir soğuk sıkım pres ünitesi kazandırdı. ABB Kırsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı ve Şereflikoçhisar Belediyesi tarafından yürütülen proje kapsamında kurulan tesis, bölgedeki aspir üretiminin katma değerli bir ürüne dönüştürülmesini hedefliyor.

Yeni kurulan soğuk sıkım pres ünitesi sayesinde, ilçede yaklaşık 3 bin dekar alanda yetiştirilen aspir tohumları işlenerek aspir yağına dönüştürülebilecek. Bu sayede üreticilerin ürünlerini yalnızca ham madde olarak satmak yerine, işleyerek daha yüksek ekonomik değer elde etmelerinin önünün açılması planlanıyor.

Projenin hazırlık süreci, geçen yıl kuraklığa dayanıklı ürünlerin yaygınlaştırılması amacıyla çiftçilere aspir tohumu dağıtılmasıyla başlamıştı. Bu yıl gerçekleştirilen hasadın ardından, elde edilen ürünlerin ilçede işlenmesiyle üretim zincirinin tamamlanması amaçlanıyor. Tesisin faaliyete geçmesiyle birlikte, daha önce ürünlerini işlemek için Kırşehir, Aksaray ve Nevşehir gibi çevre illere gitmek zorunda kalan çiftçilerin ulaşım yükünün de azalması bekleniyor.

ABB Kırsal Hizmetler Dairesi Başkanı Hüseyin Şemsi Uysal, iklim değişikliği ve kuraklıkla mücadele kapsamında arpa ve buğdayın yanı sıra kuraklığa dayanıklı alternatif ürünlere ihtiyaç duyulduğunu belirtti. Uysal, çiftçilerin daha verimli ekonomik ürünler elde etmesi için aspir yağını çıkarma ünitesini ilçe belediyesiyle birlikte kurduklarını ifade etti.

Şereflikoçhisar Belediye Başkanı Mustafa Koçak ise Ankara Büyükşehir Belediyesi ile iş birliği içinde aspir soğuk sıkım tesisini ilçeye kazandırdıklarını dile getirdi.