Tavşanlı'da dağ mantarı sezonu başladı, kilogram fiyatı 350 lira

Kütahya'nın Tavşanlı ilçesinde sonbahar yağışlarının ardından ormanlık alanlarda yetişen dağ mantarı, yerel köylü pazarlarında tezgahlardaki yerini aldı. Yüksek kesimlerden toplanarak pazara getirilen mantarın kilogram satış fiyatı 350 lira olarak belirlendi.

Pazarda satış yapan ve bölgede 'Yörükler' olarak bilinen dağ köylerinden gelen üreticilerden Cemil Akdağ, sezonun tamamen hava koşullarına bağlı olduğunu belirtti. Akdağ, yağışların artmasıyla birlikte ürün miktarının çoğalacağını ve bunun fiyatlara yansıyacağını ifade etti.

Mantar sezonunun işleyişine dair bilgi veren Akdağ, sezonun Ekim ayının 9'u civarında başladığını, 15'inden sonra hız kazandığını ve kar yağışı başlayana kadar devam ettiğini dile getirdi. Bol yağmurun ürün bolluğu için en kritik faktör olduğunu vurguladı.

Fiyatlardaki değişim sürecine değinen üretici, sezon başında 500 liradan satılan mantarın kilogram fiyatının kademeli olarak düştüğünü kaydetti. Akdağ, fiyatın önce 400 liraya, ardından güncel olarak 350 liraya gerilediğini belirtti.

Üretici Cemil Akdağ, ürünün piyasada daha yaygın hale gelmesiyle birlikte kilogram fiyatının 200 liraya kadar düşmesini beklediğini söyledi. Orman köylüleri için önemli bir geçim kaynağı olan dağ mantarına vatandaşların yoğun ilgi gösterdiği bildirildi.