Türkiye'de yağış artışıyla buğday rekoltesinde 24,5 milyon ton beklentisi

Uluslararası Un Sanayicileri ve Hububatçılar Birliği (IAOM) Avrasya Başkanı Eren Günhan Ulusoy, Türkiye'de yağışların geçen yıla göre yüzde 76 artmasıyla buğday rekoltesinin 24,5 milyon tona ulaşabileceğini açıkladı. Ulusoy, başarılı yerli hasat ve güçlü stok yapısı sayesinde Türkiye'nin, dünyada yaşanan kısa vadeli tedarik krizinden izole bir konumda bulunduğunu belirtti.

Tarım ve Orman Bakanlığı verilerine göre, 1 Ekim 2025 ile 31 Temmuz 2026 dönemini kapsayan 10 aylık su yılı yağışları, geçen yılın yüzde 76 üzerinde gerçekleşerek son 66 yılın en yüksek seviyesine ulaştı. Temmuz ayında ise yağışlar normaline göre yüzde 18 artarken, geçen yılın aynı ayına kıyasla yüzde 92'lik bir yükseliş kaydedildi.

Küresel tahıl piyasalarındaki durumu değerlendiren Ulusoy, Rusya ve Ukrayna arasındaki savaşın liman altyapılarını ve yük gemilerini doğrudan hedef alan bir boyuta ulaştığını ifade etti. Karadeniz ve İzmail hatlarındaki karşılıklı saldırıların riskleri tırmandırdığını belirten Ulusoy, dünya buğday tedariğinin yaklaşık yüzde 30'unu sağlayan bu iki ülkedeki aksaklıkların piyasaları etkilediğini vurguladı.

ABD Tarım Bakanlığı'nın tahminlerine dayandırdığı verilere göre, yaşanan lojistik blokajlar nedeniyle Rusya'nın ihracat beklentisi 43-46 milyon ton, Ukrayna'nın ise 13,5 milyon ton seviyelerine geriledi. Avrupa'da yaşanan aşırı kuraklığın da rekolteleri etkilediği kaydedildi.

Yıllık 32 milyon tonluk üretim kapasitesine sahip olan Türkiye un sektörü, küresel un ticaretinden yüzde 23 pay alıyor ve 11 yıldır dünyanın un ihracat şampiyonu konumunda bulunuyor. Türkiye, aynı zamanda ABD merkezli IAOM'un 32 ülkeyi kapsayan, dünya buğday üretiminin yüzde 30'unu temsil eden Avrasya Bölgesi Başkanlığı'nı da yürütüyor.