Yozgat'ın Sorgun ilçesinde alıç hasadı başladı

Yozgat'ın Sorgun ilçesine bağlı Boğazcumafakılı köyünde, sonbahar mevsiminin gelmesiyle birlikte doğada kendiliğinden yetişen alıç meyvesinin hasadı başladı. Eylül ve kasım ayları arasında olgunlaşan meyveler, dağlık ve kayalık arazilerde bulunan ağaçlardan toplanıyor.

Köy sakinleri, sarı ve kırmızı renklerdeki alıçları çalı çırpı ile kaplı zorlu arazilerde saatlerce süren çalışmalarla topluyor. Toplanan meyveler ayıklandıktan sonra taze tüketimin yanı sıra marmelat, reçel ve sirke yapımı gibi kışlık hazırlıklarda değerlendiriliyor.

Meyvenin vücuttaki zararlı toksinleri temizleme özelliğine sahip olduğu ifade ediliyor.

Köy sakinlerinden Yusuf Doğançay, eylül ve ekim aylarında gününün boş kalan kısmını alıç toplamaya ayırdığını belirtti.