Adana Tufanbeyli'de coğrafi işaretli beyaz kuru fasulye hasadı başladı

Adana'nın Tufanbeyli ilçesinde mayıs ayında toprakla buluşturulan coğrafi işaretli beyaz kuru fasulyede hasat çalışmaları başladı. Pınarlar Mahallesi'ndeki tarım arazilerinde üreticiler ve tarım işçileri, aylar süren bakım ve sulama döneminin ardından olgunlaşan fasulyeleri kökleriyle birlikte sökerek toplamaya başladı.

Tufanbeyli'nin ince kabuklu beyaz fasulyesi, 2023 yılında Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaretle tescil edilmişti. Bölgedeki çiftçiler için önemli bir geçim kaynağı olan ürünlerin tarladaki satış fiyatı, kilogram başına 100 ile 125 TL arasında değişiyor.

Hasat edilen fasulyeler, satışa hazır hale getirilmeden önce kurutma işleminden geçiriliyor. Kurutulan ürünler daha sonra patozdan geçirilerek tanelerinden ayrılıyor ve ardından tek tek ayıklanarak paketleniyor. Hasat sürecinde kadın işçilerin de tarlalarda aktif rol aldığı gözlemlendi.

Üretici Mehmet Tokdemir, sezon boyunca hava şartlarının ve tarımsal bakımın önemine değinerek hasat dönemine ulaşmaktan mutluluk duyduklarını belirtti. Tokdemir, fasulye ve nohut üretimi yaptıklarını, ürünlerini internet ve sosyal medya kanalları aracılığıyla farklı illerdeki tüketicilere ulaştırdıklarını ifade etti.

Üretici Dudu Tokdemir ise Tufanbeyli'nin serin ve rüzgarlı iklim şartlarının fasulye üretimi için avantaj sağladığını dile getirdi. Üretim sürecinde kimyasal gübre ve ilaç kullanmadıklarını, ürünleri doğal yöntemlerle yetiştirdiklerini kaydeden Tokdemir, bu sezon ürün gelişiminden memnun olduklarını söyledi.