Muş'ta mısır hasadı modern makineler yerine geleneksel usullerle yapılıyor

Muş'un Alaniçi köyünde mısır hasadı, modern tarım makineleri yerine geleneksel yöntemlerle gerçekleştiriliyor. İlkbahar mevsiminde ekimi yapılan ve yetişme döneminde sulanan mısırlar, hasat zamanı geldiğinde orak yardımıyla biçiliyor.

Hasat edilen mısırlar, saplarından ayrılarak damlara seriliyor ve yaklaşık 15 gün boyunca kurutuluyor. Kuruma işleminin ardından mısırlar torbalara doldurularak tanelerin ayrılması için sopalarla dövülüyor. Hazırlanan ürünler, değirmende öğütülerek un haline getiriliyor.

Üretici Murat Gürtürk, mısır üretiminin kendisine dedesi ve babasından miras kaldığını belirtti.

Gürtürk, geleneksel yöntemlerle hazırlanan ürünlerin talep gördüğünü ve zaman zaman İstanbul'a kadar gönderim yaptıklarını aktardı.