Arıcılar mobil tırla Konya yaylalarında doğal bal üretimi yapıyor

Kış aylarını Antalya'nın Manavgat ilçesinde geçiren arıcılar, ilkbahar mevsimiyle birlikte arı kovanlarını mobil tır yardımıyla Konya'nın yüksek rakımlı yaylalarına taşıyarak doğal bal üretimine başladı. İş insanı Hüseyin Tepe tarafından özel olarak tasarlanan mobil arıcılık tırı, yüksek rakımlı bölgelerde arıların doğadaki çiçeklerden topladığı nektar ve polenlerle bal üretilmesine imkan sağlıyor.

Mobil tır içerisinde sağda ve solda 120'şer adet olmak üzere toplam 240 kovan bulunuyor.

Üretim sürecinde arılara herhangi bir şeker takviyesi yapılmadığı vurgulanıyor. Mahmut Baş, arılara yaklaşık 2 aydır hiçbir ek gıda verilmediğini ifade ederken, bazı kaynaklarda bu sürenin 3 aya kadar çıktığı belirtiliyor. Mayıs ayında 1500 rakımlı Konya'nın Bozkır ilçesine çıkan arıcılar, temmuz ayı itibarıyla 2200 rakımlı yaylalarda çalışmalara devam ediyor.

Yaylalarda geven, yer kekiği, taş kekiği ve şalba gibi çok sayıda çiçek türünün bulunduğu bölgede, tamamen doğal yöntemlerle üretim yapılıyor. Arıcılar, üretilen balları analiz yaptırmadan satışa sunmuyor. Bu sezon için toplamda 5 ile 5,5 ton arasında bal hasadı yapılması bekleniyor.

2022 yılına ait verilere göre yapılan analizlerde ürünün 760 protein değeri ve yüzde 5 şeker değerine sahip olduğu kaydedildi.