Beslenme çantalarında düşük kalori yerine dengeli öğün planı öneriliyor

Okulların açılması ve iş temposunun artmasıyla birlikte beslenme çantalarının doğru hazırlanması önem kazandı. Medicana Sağlık Grubu Beslenme ve Diyet Bölümü'nden Uzm. Dyt.

Beslenme çantalarında çeşitliliğin esas alınması gerektiğini belirten Aydın; protein, kaliteli karbonhidrat, sebze, meyve, sağlıklı yağlar ve yeterli sıvı tüketiminin bir arada bulundurulması gerektiğini ifade etti. Bu kapsamda tam tahıllı ekmek, bulgur veya yulaf gibi karbonhidrat kaynaklarının; yumurta, peynir, yoğurt, tavuk veya kuru baklagiller gibi protein kaynaklarıyla eşleştirilmesi önerildi. Ayrıca öğüne çiğ kuruyemiş gibi sağlıklı yağ kaynaklarının ve meyve-sebzenin eklenmesinin tokluk süresini destekleyeceği kaydedildi.

Çocuklar ve yetişkinlerin beslenme ihtiyaçlarının farklılık gösterdiğine dikkat çeken Aydın, okul çağındaki çocuklarda büyüme ve gelişme süreci devam ettiği için demir, kalsiyum ve diğer mikro besin ögelerinin yanı sıra yeterli enerji ve protein alımının kritik olduğunu belirtti. Çocuklar için hazırlanan çantalarda tüketim kolaylığının da göz önünde bulundurulması gerektiği ifade edildi.

Paketli ürünlerin seçiminde gıda güvenliği ve etiket okumanın önemine değinen uzman, beslenme çantasının amacının sadece açlığı bastırmak değil, sürdürülebilir bir beslenme düzenine katkı sağlamak olması gerektiğini dile getirdi.