Bolu'nun coğrafi işaretli fındık şekeri ham madde sıkıntısı yaşıyor
Bolu dağlarında doğal olarak yetişen yabani fındıkların toplayıcı yaş ortalamasının yükselmesi nedeniyle temininde zorluk yaşanıyor. Yaklaşık 100 yıllık üretim geleneği, ham madde krizinden dolayı azalma eğilimine girdi.
İlk yayın: Kaynaklarda ilk görülme: 6 yayın3 özgün kaynak~1 dk okuma
Bolu dağlarında doğal olarak yetişen yabani fındıkların toplayıcı yaş ortalamasının yükselmesi nedeniyle temininde zorluk yaşanıyor. Yaklaşık 100 yıllık üretim geleneği, ham madde krizinden dolayı azalma eğilimine girdi.
Henüz bilinmiyor
- Doğrulanamadı: Merkeze bağlı Merkeşler köyü ve çevresindeki ormanlık alanlarda koruma altında bulunan fındık ağaçlarının boyları 30 ile 40 metre arasında değişiyor.
- Doğrulanamadı: Erdoğan, kabuklu fındığın kilosunun 300-350 lira civarında satıldığını ve ürünün köylü için bir gelir kaynağı olduğunu kaydetti.
- Doğrulanamadı: Üretim sürecinde her 5 dakikada bir taze şerbet ilavesi yapılarak titiz bir çalışma yürütülüyor.
- Doğrulanamadı: Gerede, ham madde tedarikinde yaşanan sıkıntılar nedeniyle kooperatifleşme ihtiyacına dikkat çekerek, geleneksel lezzetin geleceği için çözüm beklediklerini dile getirdi.
- Doğrulanamadı: Bazı kaynaklar üreticilerin çözüm için devlet desteği beklediğini aktarırken, üreticiler yaşlanan nüfusun ormanlık alanlara çıkmakta zorlandığını vurguluyor.
Benzer olaylar
- Adana Tufanbeyli'de coğrafi işaretli beyaz kuru fasulye hasadı başladı
- İzmir Buca'da yöresel meyvelerle üretilen dondurmalar için tescil süreci başladı
- Bolu'da şeker yüklü tırda çıkan yangın ormanlık alana sıçradı
- Ardahan'ın tescilli içi kırmızı elması Yozgat'ta meyve verdi
- Trabzon dondurması coğrafi işaret tesciliyle koruma altına alındı
İlgili konular
Kaynaklar
halktv.com.tr · dha.com.tr · haberler.com · sabah.com.tr · sondakika.com · yenicaggazetesi.com
Bu haberde bir sorun mu var? Bildir