Edirne'nin simgeleri kozmetik ürünlerine dönüştürüldü

Edirneli girişimci çift Gökhan ve Meltem İzel Çekver, kentin kültürel ve gastronomik değerlerini tanıtmak amacıyla Karaağaç acı biberinden dudak parlatıcısı, tescilli Edirne kırmızısından ise ruj üreterek yeni bir marka kurdu. 2024 yılında fikir aşamasına geçilen ve yaklaşık iki ay önce resmen faaliyete geçen girişim, hazırlanan ürünleri Edirne'deki festivallerde ziyaretçilerin beğenisine sunuyor.

Meltem İzel Çekver, Edirne'nin tescilli rengi olan Edirne kırmızısını günlük yaşamın bir parçası haline getirmek istediklerini belirtti. Rubia tinctorum bitkisinden elde edilen bu tarihi renkten esinlenerek üretilen ürünün, kadifemsi bir yapıya sahip likit mat ruj olduğunu ifade etti.

Kozmetik ürün yelpazesindeki bir diğer ürün olan Karaağaç acı biberinden hazırlanan dudak parlatıcısının ise şeftali tonlarında ve ışıltılı olduğunu belirten Çekver, ürünün dudaklarda hafif bir karıncalanma hissi oluşturarak dolgunluk etkisi sağladığını dile getirdi.

Gıda ürünleri kategorisinde de üretim yapan çift; Karaağaç acı biberini kızartılmış halde, biberli tuz ve zeytinyağlı versiyonlarıyla satışa sunuyor. Gastronomi şefi Gökhan Çekver, biberin kızartıldıktan sonra muhafaza edilmesi aşamasını çözdüklerini ve bu ürünlerin daha önce satılmadığını kaydetti.

Sağlık Bakanlığı onaylı ürünler geliştirdiklerini belirten girişimciler, kentin sembollerini yerli ve yabancı turistler için özgün hediyelik eşyalara dönüştürmeyi hedefliyor. Üretilen ürünler, bu yıl üçüncüsü düzenlenen Topraktan Sofraya Edirne Gastronomi Festivali'nde de sergilendi.