Erciyes Üniversitesi öğrencileri Kayseri Mutfak Akademisi'nde eğitim alıyor

Kayseri Büyükşehir Belediyesi ile Erciyes Üniversitesi arasında imzalanan 'Gastronomi Alanında Nitelikli İnsan Kaynağı ve Uygulamalı Eğitim İş Birliği Protokolü' çerçevesinde, Erciyes Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri uygulamalı eğitimlerini Kayseri Mutfak Akademisi'nde gerçekleştiriyor. Recep Tayyip Erdoğan Millet Bahçesi içerisinde yer alan Mutfak Sanatları Merkezi (MSM) bünyesindeki akademide eğitim gören öğrenciler, teorik bilgilerini profesyonel mutfak ortamında pratiğe dökme imkânı buluyor.

Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Memduh Büyükkılıç'ın öncülüğünde hayata geçirilen iş birliği ile gastronomi ve turizm sektörlerinin ihtiyaç duyduğu nitelikli insan kaynağının yetiştirilmesi hedefleniyor. Protokol kapsamında, belediyeye bağlı KAYTUR bünyesinde faaliyet gösteren Mutfak Sanatları Merkezi, üniversite öğrencilerine uygulama alanı olarak sunuluyor.

Eğitim çalışmaları yalnızca uygulamalı derslerle sınırlı kalmıyor. İş birliği kapsamında akademik çalışmaların yanı sıra Kayseri'ye özgü yerel ürünlerin tescili, ulusal ve uluslararası projeler ile sosyal sorumluluk faaliyetlerinde de ortak çalışmalar yürütülmesi planlanıyor.

Kayseri Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreter Yardımcısı Fatih Temeltaş, eğitimlerini sürdüren öğrencileri ziyaret ederek çalışmalar hakkında bilgi aldı. Temeltaş, öğrencilere başarılar dileyerek Belediye Başkanı Dr. Memduh Büyükkılıç'ın selamlarını iletti.

Kayseri Mutfak Akademisi, üniversite ve kamu iş birliğinin bir örneği olarak gençlerin mesleki gelişimine katkı sunmaya devam ediyor. Akademik programlar dahilinde profesyonel mutfak ortamında eğitim alan öğrenciler, bu sayede mesleki bilgi ve becerilerini geliştirme fırsatı yakalıyor.