Gaziantep'te hijyen kurallarını ihlal eden fırın 7 gün süreyle mühürlendi

Gaziantep'in Şahinbey ilçesinde belediye zabıta ekiplerinin gerçekleştirdiği rutin denetimler sırasında, gıda üretim standartlarına aykırı uygulamalar yapan bir fırın tespit edildi. Yapılan incelemelerde, un çuvallarının ve hamur hazırlama alanlarının hijyen kurallarına uygun olmadığı belirlendi. Tespit edilen ihlaller üzerine işletme, 7 gün süreyle mühürlendi.

Denetim sırasında, üretim alanında ve unların bulunduğu bölümlerde canlı hamam böceklerinin bulunduğu tespit edildi. Zabıta ekipleri, üretimde kullanılan makinelerin yeterince temizlenmediğini ve işletmede uygunsuz örtülerin kullanıldığını belirterek işletme yetkililerini uyardı. Gıda üretiminin yapıldığı alanda hijyen standartlarının ihlal edilmesi üzerine cezai işlem uygulandı.

Denetim esnasında işletme sahibi ile zabıta ekipleri arasında gerginlik yaşandı. İşletme sahibinin, tespit edilen böceklerle ilgili zabıta ekiplerine yönelik "İki tane böcekten ne olacak" şeklinde ifadeler kullandığı belirtildi. Bu savunma, sosyal medya ve basında geniş yankı uyandırdı.

Şahinbey Belediye Başkanı Mehmet Tahmazoğlu, sosyal medya hesabı üzerinden yaptığı açıklamada, vatandaşların sağlığının kırmızı çizgi olduğunu vurguladı. Tahmazoğlu, gıda üretimi ve satışı yapan işletmelere yönelik denetimlerin kararlılıkla süreceğini ve kurallara uymayan işletmelere gerekli yaptırımların uygulanacağını ifade etti.