Bilecik İnhisar'da 'deve dişi' narının hasat sezonu başladı

Bilecik'in Orta Sakarya Vadisi'nde yer alan ve mikroklima iklim özelliklerine sahip İnhisar ilçesinde, 'deve dişi' olarak adlandırılan yöresel narın hasat dönemi başladı. İri taneli, ince kabuklu, sulu ve tatlı yapısıyla bilinen ürünün toplanma sürecinin ekim ayından aralık ayına kadar devam etmesi bekleniyor.

Bilecik genelindeki toplam nar üretiminin büyük bir kısmını karşılayan İnhisar, bölgedeki tarımsal üretimin merkezi konumunda bulunuyor. Verilere göre Bilecik genelinde 2 bin 867 dekar alanda 4 bin 730 ton nar üretimi gerçekleştirilirken, bu üretimin 4 bin 514 tonu 2 bin 748 dekar alanda İnhisar ilçesinde sağlanıyor.

İlçede düzenlenen Nar Festivali'ne katılan Bilecik Valisi Faik Oktay Sözer, İnhisar'ın nar üretimindeki kritik rolüne dikkat çekerek, yerel ürünlerin markalaşması ve katma değerinin artırılması için üreticilerin yanında olacaklarını belirtti. Festival kapsamında nar suyu sıkma ve nar dizme gibi çeşitli etkinlikler de düzenlendi.

İnhisar Belediye Başkanı Nihal Arslan, narın iri taneli olmasının sebebiyle 'deve dişi' ismini aldığını ifade ederek, bu yılki rekolte beklentisinin 10 bin ton olduğunu açıkladı. Üretim süreci nisan ayında ağaçların budanmasıyla başlayıp, yaz boyunca sulama, çapalama ve organik gübreleme çalışmalarıyla devam ediyor.

Hasat edilen ürünler ağırlıklı olarak İstanbul, Ankara, Bursa, Sakarya ve Kütahya gibi illerden gelen alıcılara pazarlanıyor. Ayrıca Narinhisar Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi aracılığıyla narın pekmez, reçel, ekşi sos, sabun ve kolonya gibi farklı yan ürünlere dönüştürülerek ekonomik değerinin artırılması sağlanıyor.