Gürpınar Su Ürünleri Hali'nde ağustos ayının en çok satılan ürünü palamut oldu

İstanbul Büyükşehir Belediyesi iştiraki İstanbul Yönetim Yenileme AŞ'nin (İSYÖN) verilerine göre, Gürpınar Su Ürünleri Hali'nde ağustos ayında 91 farklı ürün satışı gerçekleştirildi. Toplam 874 ton su ürününün işlem gördüğü halde, 156 ton 7 kilogramlık satış hacmiyle palamut en çok tercih edilen ürün oldu. Palamut, toplam satışların yüzde 17,85'ini oluşturdu.

Satış miktarı bazında palamudu 115 ton 150 kilogramla levrek, 96 ton 200 kilogramla çipura, 77 ton 592 kilogramla sardalya ve 62 ton 804 kilogramla mırlan takip etti. Diğer öne çıkan ürünler ise sırasıyla 57 ton 709 kilogram istavrit, 44 ton 8 kilogram somon, 27 ton 21 kilogram tekir, 13 ton 875 kilogram fener ve 13 ton 330 kilogram granyöz balığı olarak kaydedildi.

Ağustos ayında palamudun kilogram fiyatı ortalama 140,91 lira olarak gerçekleşti. Diğer ürünlerin ortalama satış fiyatları ise levrek için 381,11 lira, çipura için 320,29 lira, sardalya için 212,32 lira, mırlan için 154,44 lira, istavrit için 109,72 lira, somon için 243,13 lira, tekir için 314,68 lira, fener için 104,65 lira ve granyöz için 301,47 lira olarak açıklandı.

Birim fiyatı en yüksek ürün ise kilogramı ortalama 2 bin 993 liradan satılan deniz böceği oldu. Deniz böceğini 2 bin 891 lirayla ıstakoz, 2 bin 89 lirayla sinarit, 1815 lirayla pisi, 1330 lirayla kalkan, 1121 lirayla kırlangıç, 1068 lirayla lipsoz, 1056 lirayla dülger, 1005 lirayla barbunya ve 877 lirayla deniz levreği izledi.

Karadeniz'deki av sezonunda palamut başta olmak üzere birçok türde yaşanan bolluğun tezgahlara çeşitlilik olarak yansıdığı belirtildi. Samsun Su Ürünleri Kooperatifleri Birliği Başkanı Atıf Malkoç, bu yıl palamut, istavrit, mezgit ve hamsi türlerinde bolluk olduğunu ifade ederek, 500-600 gramlık palamudun fiyatının 50-70 liraya kadar düştüğünü dile getirdi.