Kahramanmaraş'ta bir genç kadın annesiyle birlikte köyde pizzacı açtı

Kahramanmaraş'ın Göksun ilçesinde yaşayan 28 yaşındaki Elmas Apaydın, İstanbul Kadıköy'de aldığı pizza eğitiminin ardından annesi İlkay Apaydın ile birlikte kırsal Gücüksu Mahallesi'nde bir işletme açtı. İtalyan usulü pizza hazırlanan işletme, çevreden gelen şüpheci tepkilere rağmen bölgede ilgi görmeye başladı.

İşletme açma fikrinin, annesinin hamur işlerine olan ilgisi ile kendi girişimcilik tutkusunun birleşmesiyle ortaya çıktığını belirten Apaydın, eğitim sürecinde öğrendiği teknikleri annesine de aktardı. Apaydın, başlangıç aşamasında çevresinden ve babasından "Köyde İtalyan usulü pizza mı satılır?" şeklinde tepkiler aldığını ifade etti.

İşletmede klasik çeşitlerin yanı sıra kendilerine özgü tariflerle hazırlanan 9 farklı pizza türü sunuluyor.