Tosya'da coğrafi işaretli sarıkılçık çeltiği hasadı başladı

Kastamonu'nun Tosya ilçesinde, coğrafi işaret tescilli sarıkılçık çeltiğinin hasat sezonu, Ortalıca köyünde düzenlenen bir şenlikle başladı. Ilgaz Dağı'ndan gelen kar sularıyla beslenen tarım arazilerinde gerçekleştirilen hasatta, biçerdöverler tarlalara girerken üreticiler de kurutma işlemleri için yoğun mesai harcıyor. Bölgede sarıkılçık türünün yanı sıra Yaşar, Maratelli ve Osmancık pirinç çeşitleri de yetiştiriliyor.

Hasat edilen çeltikler, traktörlerle harman alanlarına taşınıyor ve nem oranının düşürülmesi amacıyla brandalar üzerine seriliyor. Güneşten faydalanması için sabahın erken saatlerinde açılan brandalar üzerindeki ürünler, gün boyu tırmıklarla karıştırılarak kurutuluyor. Kuruyan çeltikler ise tekrar traktörlerle toplanarak işlenmek üzere fabrikalara taşınıyor.

Çeltik ekim alanına ilişkin farklı veriler paylaşılırken, Tosya Belediye Başkanı Volkan Kavaklıgil kayıtlı ve kayıt dışı toplam 7 bin dekar alanda çeltik tarımı yapıldığını belirtti. Diğer kaynaklarda ise ekim alanının 10 bin dekar olduğu ifade edildi. Başkan Kavaklıgil, bölgede çeltik tarımının eski günlerine dönmesi için Kızlar Yolu Barajı Sulama Ağı projesinin tamamlanmasının kritik önem taşıdığını vurguladı.

Kızlar Yolu Barajı projesinin tamamlanmasıyla birlikte bölgedeki üretim kapasitesinin artması hedefleniyor. Vali Yardımcısı Aydın Ergül ve Belediye Başkanı Kavaklıgil, projenin hayata geçmesiyle birlikte Tosya'daki çeltik ekim alanının 24 bin dekara çıkmasının beklendiğini dile getirdi.

Türkiye'nin ilk çeltik fabrikasının 1926 yılında Atatürk'ün talimatıyla Tosya'da kurulduğu hatırlatılırken, bölgedeki üretimin hem sanayi hem de tarım yoluyla ilçenin ekonomisine katkı sağlamaya devam ettiği kaydedildi.