Tarım Bakanlığı gıda ürünlerindeki taklit ve tağşiş listesini güncelledi

Tarım ve Orman Bakanlığı, 81 ilde yürütülen denetimler sonucunda gıda ürünlerinde tespit edilen taklit, tağşiş ve sağlığı tehlikeye düşüren unsurları içeren güncel listesini yayımladı. 23 Eylül tarihinde güncellenen listede; kırmızı et, kıyma, sucuk, kebap, köfte, lahmacun, pide, etli ekmek, baharat, bitkisel macun, zeytinyağı ve bal gibi temel tüketim maddelerinde yapılan usulsüzlükler yer aldı.

Bakanlığın paylaştığı verilere göre, Mersin'in Akdeniz ilçesinde faaliyet gösteren Korkmaz Kasabı (Hadi Kaçan) isimli işletmenin, dana kıyma adı altında tek tırnaklı (at ve eşek) eti sattığı tespit edildi. Aynı ilde Mezitli Et Balık'a ait dana ve kuzu karışık kıyma ürünlerinde sakatat kullanıldığı, Tarsus'ta ise Değirmen Tarsus markalı sumak ürününde mevzuata aykırı gıda boyası bulunduğu bildirildi.

Denetimlerde tespit edilen diğer uygunsuzluklar arasında Balıkesir'de Tomurcuk Baharat'a ait sucuk harcında mevzuata aykırı durumlar saptandı. Listede ayrıca dana ve kuzu etlerine kanatlı eti, taşlık ve baş eti gibi sakatatların karıştırıldığı işletmelerin de bulunduğu belirtildi.

Dünya Sağlık Örgütü (WHO) ve gıda güvenliği otoriteleri, veteriner kontrolünden geçmeyen kaçak kesim tek tırnaklı etlerin şarbon, ruam, trichinellosis ve çeşitli ağır bakteriyel enfeksiyon risklerini taşıdığı konusunda uyarılarda bulunuyor.

Tarım ve Orman Bakanlığı, tüketicilerin hileli ürünleri ve üreticileri anlık olarak takip edebilmesi için denetim sonuçlarını dijital ortama entegre etti. Vatandaşlar, satın aldıkları gıdaların güvenilirliğini bakanlığın resmi 'guvenlibosver.tarim.gov.tr' portalı üzerinden sorgulayarak bölgedeki denetim sonuçlarına ulaşabiliyor.