Mersin'de satılan dana kıymada tek tırnaklı eti tespit edildi

Tarım ve Orman Bakanlığı, 23 Eylül 2026 tarihli denetim sonuçlarını içeren taklit ve tağşiş listesini yayımladı. Bakanlığın güncellediği listede, Mersin'de faaliyet gösteren çeşitli işletmelerin et ve baharat ürünlerinde mevzuata aykırı durumlar saptandı. Denetimler kapsamında Akdeniz ilçesinde bulunan Korkmaz Kasabı (Hadi Kaçan) isimli işletmenin çiğ kırmızı et ve kıyma ürünlerinde tek tırnaklı hayvan eti tespit edildi.

Mersin'deki diğer uygunsuzluklar arasında, Mezitli Et Balık (Erçolak Gıda Hayvancılık Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi) tarafından satılan dana-kuzu karışık kıyma ürününde sakatat bulunduğu belirtildi. Ayrıca Tarsus ilçesinde Değirmen Tarsus markasıyla satışa sunulan sumak ürününde, gıdalarda kullanımına izin verilmeyen boya maddesi tespit edildi.

Bakanlık, denetimlerini 'Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar' ile 'Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar' olmak üzere iki ayrı kategoride kamuoyuyla paylaşıyor. Güncel listede kırmızı et, kıyma, sucuk, kebap, köfte, lahmacun, pide, etliekmek, baharat, bitkisel macun, zeytinyağı ve bal gibi pek çok farklı gıda grubunda uygunsuzlukların yer aldığı bildirildi.