Tarım ve Orman Bakanlığı gıda denetimlerinde tespit edilen uygunsuz ürünleri açıkladı

Tarım ve Orman Bakanlığı, 30 Eylül tarihinde yayımladığı duyuru ile yapılan laboratuvar analizleri sonucunda uygunsuzluk tespit edilen gıda ürünlerini ve markalarını kamuoyuna duyurdu. Denetimler kapsamında et ve et ürünleri, süt ürünleri, zeytinyağı, bal ve baharatlar başta olmak üzere geniş bir yelpazede taklit veya tağşiş yapıldığı belirlendi.

Et ürünleri kategorisinde yapılan incelemelerde, bazı işletmelerin ürünlerine mevzuata aykırı olarak tek tırnaklı eti (at/eşek eti), baş eti, taşlık ve kanatlı eti karıştırdığı saptandı. Bursa'nın Nilüfer ilçesinde faaliyet gösteren Sözet Et ve Et Ürünleri Gıda Sanayi Ticaret Limited Şirketi'nin İmren Kasap markalı dana sucuğunda ve Osmangazi ilçesindeki Pideci Un Mamülleri Gıda Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi'ne ait Acı Dayı Cantık Salonu'nun çiğ cantık harcında tek tırnaklı eti tespit edildi.

Diğer illerdeki bulgular arasında; Kayseri'de Adana harcında kanatlı eti, baş eti ve taşlık; Ankara'da Namal markalı köftede mekanik ayrılmış kanatlı eti; İstanbul'da dana kavurmasında soya; Konya ve Kütahya'daki piliç sucuklarında ise mekanik ayrılmış kanatlı eti yer aldı. Antalya'da çeşitli pide ve lahmacun harçlarında kanatlı eti ve taşlık tespit edilirken, Bursa'daki diğer işletmelerin ürünlerinde de dana sucuğu ve köftelerde farklı uygunsuzluklar kaydedildi.

Süt ve süt ürünleri grubunda peynir, yoğurt ve tereyağı gibi ürünlerde yağ oranlarının düşürüldüğü veya bitkisel yağ eklendiği, baharatlarda ise gıdada kullanımı yasaklı madde ve boyaların kullanıldığı belirlendi. Bakanlık, tüketicilerin ürün güvenilirliğini resmi internet sitesinden kontrol etmelerini ve şüpheli durumlarda Alo 170 Gıda Hattı'na bildirimde bulunmalarını tavsiye etti.