Çankırı Ilgaz'da coğrafi işaretli sarıkılçık çeltiğinde hasat başladı
Ilgaz Dağı'nın eteklerinde yetiştirilen ve coğrafi işaret alan sarıkılçık çeltiğinde hasat süreci başladı.
İlk yayın: Kaynaklarda ilk görülme: 3 yayın1 özgün kaynak~1 dk okuma
Çankırı'nın Ilgaz ilçesinde coğrafi işaretli sarıkılçık çeltiğinde hasat dönemi başladı.
Haziran ayında 'Ilgaz Sarıkılçık Pirinci' olarak coğrafi işaret alan ürünün, bölge ekonomisine katma değer sağlaması bekleniyor.
Henüz bilinmiyor
- Doğrulanamadı: Ayrıca dekar başına yaklaşık 500 kilogram ürün aldıklarını kaydeden üretici, Ilgaz genelinde 3 bin dekar alanda yapılan üretimden 1500 ton çeltik ve 750 ton pirinç elde edildiğini dile getirdi.
- Doğrulanamadı: Üretici Zekeriya İpekoğlu, sarıkılçık çeltiğinin piştiğinde hacminin büyüdüğünü ve bölgenin iklim şartları ile suyunun ürüne özgün bir lezzet kattığını vurguladı.
- Doğrulanamadı: İlçede kurulan yeni fabrika sayesinde artık çeltiklerin işlenmesi için il dışına çıkılmasına gerek kalmadığını belirten İpekoğlu, ürünün dünya çapında tanıtılmasını hedeflediklerini söyledi.
- Doğrulanamadı: Üreticiler, Ilgaz Dağı'nın soğuk iklimi ve su kaynaklarının bu çeşidin yetişmesi için kritik önem taşıdığını, başka bölgelerde aynı kalite ve verimin yakalanmasının zor olduğunu ifade ediyor.
Benzer olaylar
İlgili konular
Kaynaklar
finans.mynet.com · haberler.com · sondakika.com
Bu haberde bir sorun mu var? Bildir