Elazığ'da üretilen 40 bin ton kurutulmuş domates dünyaya ihraç ediliyor

Elazığ merkezine 15 kilometre mesafedeki Alatarla köyünde, 4 bin dönümlük alanda yetiştirilen domateslerin hasat ve kurutma süreci devam ediyor. Mehmet Salih Kıran tarafından ekilen ürünlerden bu yıl toplam 40 bin ton rekolte bekleniyor. Toplanan domatesler, iç piyasanın yanı sıra başta ABD, İngiltere, Fransa ve Almanya olmak üzere birçok ülkeye ihraç ediliyor.

Üretim sürecinde yaklaşık 800 mevsimlik işçi görev alıyor. Ziraat Teknikeri İbrahim Yıldız, işçilerin bir kısmının şehir merkezinden, bir kısmının ise bölgede yerleşik olduğunu belirtti. Yıldız, domateslerin kesim işlemi için 200 işçinin sabah saat 05.00'te, diğer işçilerin ise saat 07.00'de mesaiye başladığını ifade etti.

Kurutulan domateslerin yurt dışında özellikle özel soslar ve kahvaltılık ürünlerin yapımında kullanıldığı kaydedildi.

Üretim faaliyetlerinin hem Elazığ hem de ülke ekonomisine döviz girdisi sağladığı belirtiliyor. Bölgedeki ürünlerin Doğu ve Güneydoğu Anadolu başta olmak üzere Türkiye'nin dört bir yanındaki iç pazarlarda da satışa sunulduğu bildirildi.