Gizli şeker tüketimi metabolik hastalık risklerini artırabiliyor

Biruni Üniversitesi Tıp Fakültesi Hastanesi Endokrinoloji ve Metabolizma Hastalıkları Uzmanı Dr. Hilal Yıldırım Deryol, günlük şeker tüketiminin sadece tatlılar veya çay ve kahveye eklenen şekerle sınırlı olmadığını belirtti. Dünya Şeker Tüketimine Dikkat Haftası kapsamında yapılan değerlendirmelerde, paketli gıdalar, hazır içecekler, soslar ve atıştırmalıklar gibi ürünlerin fark edilmeden yüksek miktarda şeker alımına neden olabileceği ifade edildi.

Dr. Deryol, uzun süreli ve fazla şeker tüketiminin kilo artışı ve özellikle bel çevresinde yağlanma ile ilişkili olabileceğini vurguladı. Karın bölgesindeki yağlanmanın artmasının insülin direnci açısından önemli bir risk faktörü olduğunu belirten uzman, bu durumun zamanla kan şekeri kontrolünün bozulmasına, prediyabete ve önlem alınmadığı takdirde tip 2 diyabete ilerleyebileceğini söyledi.

Aşırı şeker ve enerji tüketiminin beraberinde getirebileceği diğer sağlık sorunları arasında karaciğer yağlanması, trigliserid yüksekliği ve kan yağlarında bozulma gibi metabolik sendrom bileşenleri yer alıyor. Uzman, şekerli içeceklerin, hazır kahvelerin, aromalı süt ve yoğurtların, kahvaltılık ürünlerin ve çeşitli sosların günlük şeker alımını hızla yükseltebileceğine dikkat çekti.

Metabolik risklerin oluşumunda sadece tüketilen şeker miktarının değil; genetik yatkınlık, hareketsiz yaşam tarzı, uyku düzeni, toplam kalori alımı ve mevcut kilo durumunun da belirleyici bir rol oynadığı kaydedildi. Dr. Deryol, kişinin çayına veya kahvesine şeker eklemese dahi gün içerisinde farklı ürünlerden yüksek miktarda şeker alabileceği konusunda uyarılarda bulundu.