Konya'da ceviz hasadı başladı, rekoltede yağışlar sayesinde bolluk var

Konya'nın ceviz üretimiyle öne çıkan Beyşehir ve çevre ilçelerinde, olgunlaşan cevizlerin hasat süreci başladı. Son dönemde etkili olan yağışların ardından hava şartlarının uygun hale gelmesiyle birlikte üreticiler bahçelerde yoğun bir çalışma yürütüyor.

Hasat edilen cevizler, tazeliğini ve kalitesini korumak amacıyla vakit kaybedilmeden yeşil dış kabuklarından ayrıştırılıyor. Üreticiler, bir yandan toplama ve ayıklama işlemlerini gerçekleştirirken, diğer yandan ürünleri ideal nem oranına ulaştırmak için kurutma alanlarına taşıyor.

Bölgede bu yıl etkili olan yağışların rekolteye olumlu yansımasıyla birlikte ürün miktarında bolluk yaşanıyor. Piyasadaki güncel verilere göre, toplanan kaliteli cevizler kilogramı 250 ile 300 lira arasında değişen fiyatlardan alıcı buluyor.

Hasat sürecinin verimli geçmesi için Beyşehir İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü bünyesindeki ziraat mühendisleri de sahada teknik destek sağlıyor. Uzmanlar, kırsal mahallelerdeki üreticileri ziyaret ederek ürünlerin geciktirilmeden toplanması ve uygun sıcaklık ile havalandırma koşullarında kurutulması konusunda bilgilendirmelerde bulunuyor.