Yozgat'ta ceviz hasadı başladı: Yüksek verime rağmen fiyatlar düşük kaldı

Yozgat'ta 2026 yılı ceviz hasadı başladı. Geçen yıl yaklaşık 600 ton civarında üretim gerçekleştirilen kentte, bu yıl rekoltenin bin tonun üzerine çıkması bekleniyor. Hasat edilen ürünler, yaklaşık 5 metre uzunluğundaki sırıklarla ağaçlardan düşürülerek yeşil kabuklarından ayrılıyor ve kurutulmak üzere sergilere bırakılıyor.

Tarım ve Orman Bakanlığı verilerine göre, Yozgat genelinde bin 517 dekar alanda yaklaşık 50 bin 750 adet ceviz ağacı bulunuyor. Bu ağaçların 7 bininin tesis edilen bahçelerde, 18 bin 970'inin ise bireysel dikimlerde meyve verdiği, geri kalan kısmın ise henüz meyve vermediği kaydedildi. Özellikle Yerköy ve Şefaatli ilçelerinde Chandler gibi kapama ceviz bahçesi yatırımlarının son yıllarda arttığı belirtiliyor.

Üretici Coşkun Koç, bu yılki verimin geçen yıla oranla çok daha iyi olduğunu ifade etti. Koç, ürün miktarındaki artıştan memnuniyet duyduğunu ancak satış fiyatlarının beklentileri karşılamadığını dile getirdi.

Üreticiler, tarladaki satış fiyatları ile marketlerdeki satış fiyatları arasındaki farka dikkat çekiyor.

Yozgat'taki ceviz üreticileri, hasat edilen ürünün bir kısmını kışlık tüketim için ayırdıktan sonra kalan fazlalığı tüccarlara ve pazara sunuyor.