Küresel şeker fiyatları arz endişeleriyle Aralık 2024'ten bu yana en yüksek seviyeye

Küresel şeker piyasasında, başlıca üretici ülkelerde yaşanan olumsuz hava koşullarının arz üzerindeki etkisine dair endişeler fiyatları yukarı taşıdı. New York borsasında en yoğun işlem gören ham şeker kontratı, pazartesi günü yüzde 2'ye varan bir artış kaydederek 17 Aralık 2024 tarihinden bu yana görülen en yüksek seviyesine ulaştı. Geçtiğimiz hafta yaklaşık yüzde 8 değer kazanan ham şeker fiyatlarında, beyaz şeker vadeli işlemlerinde de benzer bir yükseliş gözlemlendi.

Yılın başında küresel şeker piyasasında üretimin tüketim miktarının üzerinde gerçekleşeceği ve bir arz fazlası oluşacağı öngörülüyordu. Ancak El Nino hava olayının tarımsal üretim üzerindeki riskleri ve üretici ülkelerdeki iklimsel değişimler, piyasadaki beklentileri tersine çevirdi. Mevcut tabloda, küresel şeker üretiminin talebin altında kalabileceği ve bir arz açığı oluşabileceği ihtimali güçlendi.

İşlem platformu IG'nin baş piyasa analisti Chris Beauchamp, son dönemdeki fiyat hareketlerinin doğrudan hava koşullarına yönelik endişelerle bağlantılı olduğunu belirtti. Beauchamp, şeker fiyatlarının ağustos ayında ulaşılan yüksek seviyeleri yeniden test edebileceğini ifade etti.

Dünyanın en büyük şeker üreticisi Brezilya'da yaşanan aşırı yağışlar, şeker kamışının hasat edilmesi ve işlenmesi süreçlerini yavaşlattı. İkinci büyük üretici konumundaki Hindistan'da ise 2015 yılından bu yana en zayıf muson yağışlarının görüldüğü bildirildi. Hindistan'daki şeker üretiminin yaklaşık 30 milyon ton seviyesinde gerçekleşmesinin beklendiği aktarıldı.

Avrupa'daki üretim tahminleri de gerileme sinyalleri veriyor. Avrupa Birliği Tarımsal Kaynakları İzleme Birimi verilerine göre, bölgedeki şeker pancarı veriminin beş yıllık ortalamanın yüzde 11 altında kalması öngörülüyor. Birden fazla büyük üretici bölgede eş zamanlı olarak olumsuz hava koşullarının yaşanması, küresel arzın dengelenmesini zorlaştırabilecek bir unsur olarak değerlendiriliyor.