Muş üzümü tarihi mirasın yok olma riskiyle karşı karşıya

Muş bölgesinde binlerce yıllık geçmişe sahip olan üzüm çeşitleri, yaşanan göçler ve nüfus hareketleri sebebiyle yok olma tehlikesi yaşıyor. Osmanlı kayıtlarında bölgede yaklaşık 24 bin bağın kayıtlı olduğu belirtilirken, günümüzde bu sayının büyük oranda azaldığı ifade ediliyor.

Muş üzümü üzerine araştırmalar yapan yüksek lisans öğrencisi Serkan Gülesmer, üzümün tarihsel yolculuğunun Hititler dönemine kadar uzandığını, Urartular döneminde ise bağcılığın daha da geliştirildiğini belirtti. Gülesmer, 17. yüzyılda Evliya Çelebi'nin Seyahatnamesi'nde de Muş ve çevresindeki üzümlerden bahsedildiğini ve bu ürünlerin geçmişte bölge dışına ihraç edildiğini dile getirdi.

Bölgede yetiştirilen çeşitler arasında güz üzümü, öküz gözü, beyaz üzüm, zincir üzümü, vakas üzümü ve kaşmir üzümü yer alıyor. Bu çeşitlerin kullanım alanları arasında sofralık tüketimin yanı sıra pekmez, bastık ve şarap yapımı bulunuyor. Sulu yapısıyla bilinen bu ürünlerin korunması için Tarım ve Orman Bakanlığı'ndan destek talep ediliyor.