Niğde'de kışlık salça hazırlığı için sebze satışı başladı

Niğde'de yaz mevsiminin son günlerinde kışlık salça hazırlığı süreci başladı. Niğde Yaş Sebze ve Meyve Hali'nde salçalık domates ve biberlerin tezgahlardaki yerini almasıyla birlikte vatandaşlar ürün temini için hale akın ediyor.

Salçalık domatesin kilogram fiyatı yaklaşık 10 ila 12 lira, salçalık biberin kilogram fiyatı ise 28 ila 30 lira arasında değişiyor. Domates ve biberin çekim işlemi için ise kilogram başına 6 ila 7 lira ücret talep ediliyor.

Ürünlerin tedarik süreçlerine ilişkin bilgilere göre, salçalık biberlerin büyük bir bölümü Bursa'nın Karacabey ve Samsun'un Bafra ilçelerinden getirilirken; salçalık domatesler Niğde'nin Altunhisar ilçesi ile Karakapı, Çukurkuyu ve çevre köylerdeki üreticilerden temin ediliyor. Hal esnafı Murat Karaca, nakliye maliyetlerinin fiyatlar üzerinde etkili olduğunu ifade ederken, tüketici Murat Sayan ise fiyatların geçen yıla oranla normal olduğunu belirtti.