Osmangazi'de 30 ton domates ve 7,5 ton biber imece usulüyle salçaya dönüştü

Osmangazi Belediyesi'nin bu yıl ikincisini düzenlediği "Malzemeler Bizden Salça Yapması Sizden" projesi kapsamında, Soğanlı Alemdar Pazar Alanı'nda kışlık salça yapımı gerçekleştirildi. Belediye tarafından sağlanan 30 ton domates ve 7,5 ton biberin kullanıldığı etkinlikte, mahalle sakinleri imece usulüyle çalışarak 180 ailenin salça ihtiyacına katkı sundu.

Üç gün süren hazırlıklar kapsamında, günlük 60 kazan salça üretimi yapıldı. Kırsal Hizmetler Müdürlüğü tarafından temin edilen odun, kazan ve makinelerin kullanıldığı çalışmalarda, park ve bahçelerden elde edilen odunlar yakıt olarak kullanıldı. Vatandaşlar, sabahın ilk ışıklarından gece geç saatlere kadar süren mesai boyunca kazan başında bir araya geldi.

Etkinlik süresince lojistik destek sağlayan Sosyal Hizmetler Müdürlüğü, domates ve biber temininin yanı sıra alana gelen vatandaşlara her sabah 100 adet sıcak ekmek ikram etti. Çalışmalarda mahalle muhtarları, belediye personeli ve çok sayıda gönüllü de görev aldı.

Osmangazi Belediye Başkanı Erkan Aydın, salça yapım sürecine bizzat katılarak kazan başına geçti ve vatandaşlarla bir araya geldi. Aydın, projenin temel amacının imece kültürünü, dayanışmayı ve paylaşma ruhunu yaşatmak olduğunu ifade etti.

Proje kapsamında hazırlanan salçaların, ihtiyaç sahibi ailelere ulaştırılması hedefleniyor. Etkinliğe kendi imkanlarıyla kavanoz ve kapak getiren vatandaşların da katılım sağladığı belirtildi.