Sağlıklı beslenme modelleri biyolojik yaşlanmayı yavaşlatıyor

Alman Nörodejeneratif Hastalıklar Merkezi (DZNE) öncülüğünde gerçekleştirilen ve Nature Communications dergisinde yayımlanan araştırma, beslenme alışkanlıklarının biyolojik yaşlanma üzerindeki etkilerini inceledi. Çalışmada, DNA metilasyon örüntüleri analiz edilerek katılımcıların biyolojik yaşları ile beslenme modelleri arasındaki ilişki değerlendirildi. Araştırma kapsamında Akdeniz, Nordik, DASH, MIND ve EAT-Lancet gibi sağlıklı beslenme modellerinin yanı sıra sağlıksız beslenmeyi ölçen indeksler de ele alındı.

Araştırmada kullanılan katılımcı verilerine ilişkin farklı sayılar paylaşıldı. Kaynak 1, 30 yaş ve üzerindeki 6 bin 470 kişinin verilerinin incelendiğini belirtirken; Kaynak 2 yaklaşık 7 bin 500 yetişkinle çalışıldığını, Kaynak 3 ise Rhineland Study ve EPIC-Potsdam projelerinden toplam 7 bin 504 katılımcının verilerinin değerlendirildiğini aktardı.

Bulgulara göre, incelenen 10 beslenme kılavuzunun tamamında daha sağlıklı beslenme alışkanlıkları, daha yavaş biyolojik yaşlanma ile ilişkilendirildi. DZNE'den epidemiyolog Monique Breteler, etkilerin büyük olmadığını ancak ölçülebilir düzeyde olduğunu ve bu durumun demans veya kalp-damar hastalıkları gibi yaşa bağlı risklerin azaltılabileceğini ifade etti. Breteler ayrıca, sağlıklı beslenmenin kişisel tercihlere, bütçeye ve damak tadına göre uyarlanabileceğini vurguladı.

Çalışmada kullanılan metodolojide, sağlıksız beslenmeyi temsil eden Unhealthful Plant-based Diet Index (uPDI) ve Dietary Inflammatory Index (DII) puanlarının düşük olması, yani bu düzene bağlılığın az olması, daha yavaş yaşlanma ile bağlantılı bulundu. Araştırmacılar, farklı diyetlerin biyolojik yolaklarının yüzde 70'ten fazlasının ortak olduğunu ve bu mekanizmaların hücre yapısının korunmasıyla doğrudan bağlantılı olduğunu kaydetti.