Kahve kokusunun stresi azalttığı ve beyni rahatlattığı bilimsel olarak kanıtlandı

Japonya'da Showa Eczacılık Üniversitesi bilim insanları tarafından yürütülen yeni bir araştırma, vücuda kafein alınmasa dahi taze demlenmiş kahve kokusunun psikolojik etkilerini inceledi. Çalışmada, 20 ile 29 yaş arasındaki gönüllülerin kahve içmeden sadece ortamdaki kahve aromasına maruz kaldıkları süreçteki beyin aktiviteleri, kalp ritimleri ve psikolojik durumları takip edildi.

Yapılan analizler sonucunda, taze kahve kokusu eşliğinde geçirilen beş dakikalık sürenin ardından katılımcıların kaygı, yorgunluk, kafa karışıklığı ve moral bozukluğu puanlarında belirgin bir düşüş yaşandığı saptandı. Araştırmacılar, aromanın kişide ani bir enerji patlaması yaratmak yerine, biriken negatif ruh halini ve stres seviyesini hızla düşürdüğünü belirledi.

Taşınabilir cihazlarla gerçekleştirilen ölçümlerde, kahve kokusunun beyin dalgalarındaki rahatlama endeksini yükselttiği tespit edildi. Buna karşın, katılımcıların kalp atış hızında veya nabız değişkenliğinde anlamlı bir farklılık oluşmadığı kaydedildi.

Uzmanlar, gözlemlenen bu durumun fiziksel bir kafein uyarımından ziyade, koku duyusunun hafıza ve duygu merkezleriyle kurduğu güçlü bağdan kaynaklandığını ifade etti.