Adanalı hemşire 3 yılda safran üretimini 500 kilograma çıkardı

Adana'nın Feke ilçesinde Feke Devlet Hastanesi'nde hemşire olarak görev yapan Muhammed Ataş, yoğun iş temposunun stresini atmak amacıyla başladığı safran yetiştiriciliğinde büyük bir gelişim kaydetti. Safranbolu'dan temin ettiği 50 kilogram safran soğanıyla üretime başlayan Ataş, üç yıllık sürecin sonunda soğan miktarını 500 kilograma çıkardı.

Haberlerde gördüğü safran bitkisine ilgi duyan Ataş, yaklaşık 3 yıl boyunca bitki üzerine araştırmalar yaptıktan sonra kendi köyünde üretim yapmaya karar verdi. Sağlık sektöründeki çalışma temposundan arta kalan zamanlarını yaylada geçiren Ataş, toplam 3 dönümlük arazisinin 1 dönümünde safran yetiştiriciliği yapıyor. İş yoğunluğu nedeniyle arazisinin tamamında üretim yapamadığını belirten Ataş, safran yetiştiriciliğinin kendisi için bir stres atma yöntemi olduğunu ifade etti.

Safran üretiminin zahmetli bir süreç olduğunu vurgulayan Ataş, bitkinin ekonomik değerinin bu meşakkatli üretimden kaynaklandığını dile getirdi. Bitkinin içindeki uçucu yağların korunması için hasadın doğru yapılması gerektiğini belirten Ataş, safran ürününü 800 ile 900 TL arasında bir fiyatla sattığını bildirdi. Bazı kaynaklar ise ürünün kilogram fiyatının bin lirayı bulduğunu aktardı.

Üretim verilerine göre, ortalama 170-180 çiçekten 1 gram safran elde ediliyor. Ataş'ın başlattığı bu üretim faaliyeti, köyde yaşayan kadınlara da katkı sağlıyor. Köy kadınları, üretilen safranı kullanarak çay ve sirke gibi farklı ürünler hazırlayıp satarak ev ekonomilerine katkıda bulunuyor.